छोटीकाशी डॉट पेज। बीकानेर कोई भी भूखा ना सो, को साकार करने के लिए मुख्यमंत्री अशोक गहलोत ने पूर्व प्रधानमंत्री स्व. राजीव गांधी की जयन्ती पर गुरुवार को इन्दिरा रसोई योजना का शुभारंभ किया। बीकानेर में राजीव गांधी सेवा केन्द्र में वी सी के माध्यम से इस अवसर पर उच्च शिक्षा मंत्री भंवर सिंह भाटी, खाजूवाला विधायक गोविन्द मेघवाल, संभागीय आयुक्त भंवर लाल मेहरा, कलक्टर नमित मेहता, अतिरिक्त जिला कलक्टर (प्रशासन) ए एच गौरी, आयुक्त नगर निगम मेघराज सिंह मीना, उप निदेशक स्थानीय निकाय कन्हैया लाल सोनगरा सहित अन्य अघिकारी इस दौरान उपस्थित रहे। बीकानेर में आज 5 इंदिरा रसोई प्रारम्भ की गई है। उच्च शिक्षा मंत्री इसके बाद अधिकारियों के अपने पूर्व निर्धारित कार्यक्रम की बिना सूचना के औचक जिला अस्पताल में स्थापित इंदिरा रसोई की व्यवस्थाओं का जायजा लेने पहुंचे। यहां उन्होंने रसोई घर में भोजन कर रहे लोगों से बातचीत की और भोजन की गुणवता के बारे में पूछा। इस पर भोजन कर रही बुजुर्ग महिला ने बताया कि रसोई से पर्याप्त मात्रा में भोजन दिया गया और भोजन भी स्वादिष्ट है। उच्च शिक्षा मंत्री ने कहा कि इंदिरा रसोई के जरिए मात्र 8 में शुद्ध ताजा और पौष्टिक भोजन उपलब्ध करवाने की व्यवस्था की गयी हैं। तत्पश्चात् मंत्री भाटी ने अधिकारियों के साथ इन्दिरा रसोई में दोपहर का भोजन भी किया। उन्होंने भोजन के लिए राशि देकर कैमरे के समक्ष रहकर कूपन भी लिया। इस अवसर पर जिला कलक्टर नमित मेहता ने बताया कि जिले में संचालित इन्दिरा रसोई में साफ-सफाई और भोजन पौष्टिक बने, इसकी नियमित मॉनिटरिंग की व्यवस्था की गई है। भोजन की गुणवत्ता की जांच के लिए जिला स्तरीय समिति समय-समय पर निरीक्षण व मॉनिटरिंग करेगी। प्रत्येक रसोई पर राजस्थान प्रशासिनक सेवा के अधिकारी को नोडल अधिकारी नियुक्त किया गया हैं। नोडल अधिकारी नियमित रूप से भोजन सहित अन्य व्यवस्थाओं को सही रखने केे लिए व्यवस्थाएं सुनिश्चित करवाएंगे। जिला कलेक्टर मेहता ने बताया कि भोजन के मैन्यू में मुख्य रूप से प्रति थाली 100 ग्राम दाल, 100 ग्राम सब्जी, ढाई सौ ग्राम चपाती और अचार शामिल किया गया है। दोपहर का भोजन प्रात: 8:30 से दोपहर 1:00 बजे तक तथा रात का भोजन 5 से 8 बजे तक उपलब्ध कराया जाएगा।
